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Gefüllte Paprika ist als farbenfrohes Gemüse und Gewürz eine der beliebtesten Gemüse- und Gewürzsorten. Dolma ist eine scharfe Sorte, die vor allem für Paprikasorten verwendet werden sollte. Bei Menschen, die keine Schmerzen empfinden möchten, kann dies jedoch etwas anders sein. Mit diesen Dessertsorten können Speisen zubereitet werden. Es ist bekannt, dass gefüllte Paprika besonders reich an Vitamin C sind.