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Dibek-Kaffee hat eine viel hellere Farbe als traditioneller türkischer Kaffee. Während türkischer Kaffee dunkelbraun ist (Kaffeefarbe, wie der Name schon sagt), ist Dibek-Kaffee cremefarben. Ein weiteres Merkmal von Dibek-Kaffee ist, dass er schaumiger als türkischer Kaffee ist und aufgrund der Wirkung der darin enthaltenen Kräuter ein weicheres Getränk hat.